妻地鶏 取り寄せ!読み方は「つまぢどり」炭火焼の食べ方解説

妻地鶏 取り寄せ!読み方は「つまじどり」炭火焼の食べ方解説肉・魚ギフト
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妻地鶏 取り寄せ

「妻地鶏」という鶏を知っていますか?

読み方は「つまぢどり」と言います。

 

宮崎県で地鶏専門店の「妻地鶏ファーム」というところから

お取り寄せすることができます。

 

炭火焼きは、炭で真っ黒になったもので、まず自分の家では

焼くことができません。

 

地鶏の炭火焼を焼いたところを見たことがありますか?

 

お店に行くと、炭火で焼いているところを

見せてくれるお店があります。

 

炭火焼肉を食べるなら、お店に行って食べるか

お取り寄せをして食べる以外方法がありません。

 

或いは、宮崎県のアンテナショップに行って

真空パックになったものを買ってくるかです。

 

それと同時に、地鶏のタタキは、こっちの方では

お店に行って食べる以外方法が無いかもしれませんね?

 

それとも、どこかのお店にはあるのかもしれませんが

私は見たことがありません。

 

九州に行くと、近所の地鶏屋さんに行けば手に入れる

ことができるのですが、こっちではまず手に入らない

のではないでしょうか?

 

それとも、地鶏のタタキもアンテナショップなどで

真空パックにされたものが売っているのでしょうか?

 

私は、1度も見たことがありません。

さいととくとくキャンペーン

そんな、地鶏炭焼きとタタキですが、2020年8月31日まで

「さいととくとくキャンペーン」というキャンペーンを実施して

います。

 

感染症対策事業ということなので、恐らく値段的には文句が

ないと思います。

 

数量と期間限定で、リアルにバンバン売れているようなので

人気商品なのは間違いがなさそうです。

 

公式サイトでは、リアルタイムに売れている様子を確認すること

ができます。

炭火焼の食べ方解説

ギフトセットにすると、おいしい炭火焼の食べ方解説も

付いてくるみたいです。

 

ギフトじゃない人には、「妻地鶏炭火焼き」の美味しい食べ方

が公式サイトで確認できるので、そちらを参考にしてください。

妻地鶏が食べられるお店

「妻地鶏ファーム」の「妻地鶏」が本当に評価されているか

どうかは、扱っているお店を見れば、ある程度は判断ができる

と思います。

 

「妻地鶏」が食べられるお店は、以下の通りです。

 

●東京:六本木BISTRO BIRDMAN
●東京:新宿コンネ
●大阪:イタダキマス
●宮崎:宮崎空港3F夢かぐら
●宮崎:UMKカントリークラブ
●宮崎:わらしべ
●宮崎:山形屋
●宮崎:宮崎楽酒とりとみ
●福岡:福岡空港SOLAE

参考:「妻地鶏ファーム」公式サイト

地鶏は鹿児島のお店で憶えた

私は、以前鹿児島のお店に入り浸っていました。

 

2日に1回は、会社の帰りに寄って芋焼酎を

カッ食らっていました。

 

今から17年位前のお話ですが、その時芋焼酎を

憶えました。

 

芋焼酎を憶えると、他の焼酎はあまり呑まなくなりました。

 

誰もがいうように、森伊蔵とか魔王とかが飲みたい心境に

駆られます。

 

そんなものは、滅多に飲む機会はありませんでしたが

それでもたまには、誰かが鹿児島からお土産で

買ってきてくれる時があります。

 

毎年夏休みには、福岡の友人がこっちに来る時に

魔王と天誅(てんちゅう)を1升ずつ持ってきて

くれました。

 

でも、今年はコロナ禍の影響で、こっちには

来てくれないでしょう。

 

こっちに来る序でに一緒に地鶏刺しと炭火焼きのパックを

買ってきてくれるのですが、やっぱり私は芋焼酎には

地鶏のアテで呑むのが好きなんですよね~!

 

地鶏刺しを食べたことがありますか?

 

正確にいうと、刺身ではなくたたきです。

 

初めて食べたのは、先ほどの鹿児島料理のお店でしたが

どうやらそれは宮崎が本家本元のようですね。

 

でも、恐らく九州中では食べると思うので

九州の人なら誰もが地鶏のたたきを食べたことが

あると思います。

 

鶏肉というと、私の常識ではよく火を通さないと

怖いイメージがありましたが、初めて食べた時は

衝撃でした。

 

地鶏刺しの真ん中が生の状態でしたから。

 

恐る恐る食べてたら慣れてきて、そのうち食べずには

居られなくなってきたというのが、ファンになった経緯

です。

 

でも、そのお店はもう何年も前に無くなってしまい、

今では宮崎県のアンテナショップに行って、炭火焼き

のパックになっているヤツを買ってくるか、歌舞伎町

まで行って、宮崎の地鶏を売りにしているお店に

入るかしなければ、ありつけません。

 

そういえば、東国原宮崎県知事の時、歌舞伎町に

知事が推奨するお店があったのですが、そこには

よく通った記憶があります。

 

確か、隣には若乃花の塩ちゃんこのお店があった

と思いますが、どんな感じだったかよく覚えて

いないんですよね。

 

でも、あの頃はともかく宮崎産の商品に勢いがあったので

かなり影響されました。

 

そういえば、「妻地鶏ファーム」の「妻地鶏」にはチキン南蛮

もあるようなので、試してみたい気もあるのですが、チキン南蛮は

タルタルのカロリーが凄いので、一瞬考えてしまいます。

 

でも、その分運動をしてカロリーを消費すればいいだけなので

よく考えると、どうってことないですね!

 

しばらく酒も呑んでいないし、地鶏も食べていないので

ダイエットのことも気にせずに、たまには富乃宝山でも

買って来ようかな?と思います。

 

 

 

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